突然ですが、私は、コーヒーが大好きです。

1杯のコーヒーから、元気でたり、癒されたりととにかく、朝コーヒー飲めたら、それだけで幸せです。

今では、スタバもどこにでもあり、カップチーノなんて、いつでも飲める時代でしたが、まだ子供が小さい頃は、なかなか飲めない、憧れのカップチーノ様

とっても、忘れられない思い出があります。

「カップチーノの気持ち」

シドニーへワーキングホリデーで滞在してた頃の話です。
もう25年近く前の話ですが・・・・。

ロックスのある喫茶店でバイトしてました。

まったく英語の話せなかった私に店のボス・マリアンは、飛び込みで仕事を探していた私に15分だけ働いてみろとチャンスをくれた。

まず店を見渡して・・・下げてない皿やコーヒーが多くそれを一気に片付けることにしました。

しかし、5分ごろあわてた私はコーヒーカップをおもいっきりわってしまい・・・

もう終わった～とあきらめていた私にボスは、一言まだ10分あるけど・・・どうする？

まだ10分か・・・気を取り直して、頑張った私にボスは、6時まで働けると？

あの瞬間ほど・あきらめちゃいけないと教わってことはなかった。

そうして、明日はこれる？
次のチャンスをくれた。

言葉が得意じゃないので、メニューを持ち帰りおぼえさせてもらった。

キッチンの中では、作り方を見せて教えてくれたボス「マリアン」。

マリアンの英語だけは、理解できたなぁ～と♪

黒髪がマリアンです。

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店の仲間　ギリシャ人　中国人と国際色豊かな職場でした。

そんな中で、店の中で一番大好きなだった「カップチーノ」

最初は、作るのにかなり苦労した。

よくアメリカ人にこんなのカップチーノじゃないと怒られなぁ～。
おいしい時は、チップもいっぱいくれたのも、アメリカ人だったけど・・

多分、当時、おいしいカップチーノを入れられる日本人は、私だけだとおもうほど、アメリカ人から、チップのないオーストラリアでも、たくさんチップもらいました♪

日本へ帰って、カップチーノが飲みたくて・・・飲みたくて・・・

帰国して半年後にカナダへ行ったとき出会った「スターバックス」ここで、再びカップチーノに再会した時は涙した。

シドニーでのあの喫茶店の出会いがぐるぐるとカップチーノの香りともとに浮かんできた。
スターバックスには、毎日通った～。
カナダに行って何したの？
カップチーノ飲んでいたとあきれるほど、スタバに通ってました(笑)

スタバーもなく、カップチーノのミルクが、生クリームでつくっている喫茶店が多かった日本では、牛乳のアワでつくるカップチーノに出会うことはなかった。

機械も8万近かった・・・それから3年くらいで3万に下がり・・・・その機械がバーゲンで1万円代に・・・

ついに、購入♪

その機械がこれです。

遊び来る友達は、みんなカップチーノがおいしいと、喜ばれました。
幼稚園時代は、大活躍でした。

韓国人の友達、クーチャンママが、私のつくってくれてカップチーノが、帰国しても、忘れられなかったと、教えてくれた。

あの頃の韓国も同じように、家でコーヒーをフィルターでおとして飲むこともなかった時代だったので、特別のものだったそうです。

韓国のコーヒーというと、インスタントコーヒーでしたから、古いドラマみると、その背景がわかります。

だから、今コーヒーの専門学校にへ通って、勉強していると、帰国して、5年後に再会したときに、その話を聞いて、ジーンときた。

また、同じ幼稚園ママから、何年ぶりかに電話をもらった。

彼女は、小学校へ上がる特に、沖縄へ転勤して、3年位前に、戻ってきたけど、なかなか会えなかった。

もう中学生になる息子たちの長い年月に山や谷を乗り越えてきたと、私が入れたくれた「カップチーノ」を思い出しながら、自分に頑張れと・・・自分で入れては飲んで乗り越えたと、話してくれた。

私がいれたカップチーノがみんなの力になっていたと知って、ジーンときた。

私も、カップチーノを飲むたびに、あきらめちゃいけない、まだ10分頑張ろうといつも、励まされました。

この牛乳のあわを作るのが、とても苦労した。

言葉の分からない私に、みんなが感動して思い出してくれるコーヒー作れるようにしてくれた
マリアンに感謝したい。

本当に見ろ♪見ろと♪と教えてくれた。(英語の説明が理解できない私だったので・・・。)

カップチーノ･･･今日も誰かの心に届いて励まして欲しい♪

休んでいいんだよ。

ホットしょうね。

今頑張りすぎているあなたに、カップチーノを入れてあげたいです。

私は、そんなカップチーノを飲みながら、あなたの運気アップを考えて、あなたに、あなたの大切な人へのプレゼントされる方を想いながら、お花の製作してます。

レッスンでは、なかなかカップチーノは、いれられないですが、頑張っていこうね。
一瞬でも、ほっとして、いやされてほしいと思って、コーヒーをお出してます。

幸せのコーヒーのみにきてね。

レッスンメニューはこちらです。

9月は、秋色運気アップリース開催予定です。

追伸・・・マリアンの店は、8ヶ月も働き・チップは、シドニーのブランドの編みこみのセーターかえるほどアメリカ人からもらった。3万くらいかなぁ～。

ちなみに、3ヶ月以上同じ場所で働いては、違法になるので、途中旅行にでては、戻って～。

退職金までもらい・・・かわいがってもらったが・・・なかなか英語がはなせる用にならなかったのが、いまでも心残り。

英語は、ほとんど忘れてしまい・・・韓国語♪
今度はなんとしても、ペラペラになりたいと思ってますが、また、怠けています。

この記事書いて、韓国語勉強しないと♪　あきらめないのが私だから。